Críticas al último plato de David Muñoz en 'DiverXO' y recuerdo a los 'Pezqueñines'

David Muñoz es un tipo de contrastes. Para bien o para mal, ha llegado a un punto en que parece que o le amas o le odias. Al menos es lo que se desprende de los comentarios que recibe cada uno de sus post en redes sociales. 

No suele haber término medio. O le califican de genio, cosa de la que no anda muy lejos, teniendo en cuenta su relevancia como cocinero y sus tres Estrellas Michelín, o le critican todo lo que hace. Es lo que tiene ser un rostro conocido, por cada fan, habrá dos haters. 

Y claro, si te decides a compartir, como es habitual en David Muñoz, tus platos en redes sociales, las opiones se sucederán una tras otras y serán de todos los colores

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En este caso, los "pulpets asados 10 segundos con tuétano, curry de calamansi y azafrán, cremoso de cenizas y tobiko", dividieron más que nunca a sus 441,000 seguidores. 

Desde los comentarios más sofisticados, que apuntaban a que el plato recordaba a un cuadro de Gustav Klimt, a quienes criticaron por no aplicar la máxima noventera de 'Pezqueñines no, gracias', las opiniones se sucedieron durante todo el día. 

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Hubo otros usuarios que se limitaron a un apunte breve: "Cruel" o "Qué asco y qué horror, por Dios..." se limitaron a comentar dos de los más críticos. 

Lo cierto es que los pulpitos son más que habituales, no sólo en la alta cocina, sino en cualquier bar de raciones donde se combinan con chopitos y calamares en uno de los combos marítimos más demandados.

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Sea como sea, parece que David Muñoz tiene asumido que, haga lo que haga, siempre habrá quien le critique. Por tanto, todo apunta a que seguirá haciendo lo que ha hecho los últimos 38 años: absolutamente lo que le dé la gana. 

Fotos: Instagram

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